北歐咖啡文化深深影響全世界，當你逛書店時，一定有見過北歐烘培書，北歐咖啡館，北歐咖啡館室內設計等等⋯⋯
北歐人平均每人每日會喝上5杯咖啡以上，多年來消耗咖啡都是北歐。
而今次難得來到芬蘭赫爾辛基，由於停留時間不多，所以只能到這家咖啡店。
當然，這家咖啡店在赫爾辛基非常出名。
Paulig Kulma 位於赫爾辛基市中心的購物中心。樓高兩層，地下是Cafe，店內更有一部大型炒豆爐。而2 樓是Coffee Lab，提供咖啡教學。
價錢不貴，一杯Cappuccino 2.7 歐羅。只係食物價錢比較貴。
另一方面，等候時間可能有些人是受不了。😂
等候一杯咖啡時間大概要用上15-20 分鐘左右。（等候飲品是Espresso）
大家千萬不要焦急，歐洲人的生活是慢活。他們不是連鎖店，打仗式做咖啡。難得來到這裡，就該感受一下靜和慢
自家烘焙咖啡店，當然要試試不同的咖啡。今次點了一杯Cappuccino，一杯Espresso和一杯手沖咖啡
一直期待已久，真真正正的北歐咖啡！中淺烘焙，果香突出，不苦不澀。入口確實有種溫柔和暖的感覺（可能因為當時氣溫只有-10 左右）、
Coffee LAb～ Barista Training
仲有一個好大的咖啡模型。由採收開始到完成一杯咖啡的旅程 From bean to cup
後記：
曾經有一位咖啡老師話，北歐人對咖啡要求相當高，全北歐只喝Arabica 品種, 而Robusta 更沒有入口。
雖然最後尚未查證到，不過不打緊，反正喝咖啡並不是要尋求真相，而是享受咖啡的樂趣
期望下一次再來赫爾辛基可以再介紹更多咖啡店給大家！
Website: https://www.paulig.com/en/paulig-kulma
Address: Aleksanterinkatu 9 | Paulig Kulma, Helsinki 00100, Finland
Open: Mon- Fri : 0730- 2000
Sat : 0900-2000
Sun : 1000-2000
